Receita de um saboroso bolo de laranja.

Ingredientes da Massa:
• 2 laranjas orgânicas cortadas, sem a casca, as sementes e a película branca
• 4 ovos orgânicos
• ¾ de xícara de óleo de coco
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de xylitol
• 1 colher de sopa de fermento 

Ingredientes da Calda:
• suco de 3 laranjas orgânicas
• 2 colheres de sopa de xylitol 

Modo de preparo: 
Em um liquidificador bata o ovo até formar espuma, adicione as laranjas e o óleo de coco e misture bem.
Em outro recipiente peneire a farinha e o xylitol, adicione a mistura líquida aos poucos. Por último coloque o fermento.
Transfira a massa para uma forma redonda com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Deixe o bolo esfriar no forno entreaberto.
Para fazer a calda, misture o suco de laranja e o xylitol.
Mexa até levantar fervura, cozinhe por mais cinco minutos, mexendo bem até engrossar.
Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.